赤小豆

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赤小豆简介  

赤小豆,别名:赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆,拉丁文名:Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi etOhashi 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细,长达1米或过之, 幼时被黄色长柔毛,老时无毛。[1]  外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物,赤小豆主要用于中药材,常与红豆混用,具备利水消肿,解毒排脓等效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料,美味可口。  


药用功效  

1、性平,味甘、酸,能利湿消肿(水肿,脚气,黄疸,泻痢, 赤小豆汤  便血,痈肿)、清热退黄、解毒排脓。  


2、利尿作用,对心脏病和肾病、水肿患者均有


3、富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。  


4、具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。  


5、治疗流行性腮腺炎。 


6、治疗肝硬化腹水。



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